大分を代表するとんこつラーメン専門店「ラーメン工房ふくや」継ぎ足し濃厚スープ、極上チャーシュー、自家製麺、コリコリ食感のタケノコが美味しさのヒミツ

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大分を代表するとんこつラーメン専門店

本格的なクリーミー濃厚豚骨スープ

4つの美味しさのヒミツ/p>

一、48時間煮込み、継ぎ足し継ぎ足し自慢のスープ。
二、真空調理法で低温調理したもも肉の極上チャーシュー
三、スープとの相性を抜群に活かしたここでしか味わえない自家製麺
四、メンマでなくコリコリした食感がたまらないタケノコ


創業以来多くの人に愛され続け22年

全てはここから。ふくやラーメン別府店

はじまりはふくやラーメン別府店(現:麺堂香別府店)。
先代から継承する味を守りつつ、独自に味を進化させ、
年間12万人の人に食べられ続ける
地域の方々に愛される店として大分駅前に移転OPENしました。


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営業情報

ラーメン工房ふくや
定休日:年中無休
アクセス:870-0027大分県大分市末広町1-1-25-1F MAP
お問い合わせ:TEL 097-538-5165
座席:38席
駐車場数なし