はじまりはふくやラーメン別府店（現：麺堂香別府店）
先代から継承する味を守りつつ、独自に味を進化させ、
年間１２万人の人に食べられ続ける
地域の方々に愛される店として大分駅前に移転OPENしました。
はじまりはふくやラーメン別府店（現：麺堂香別府店）
先代から継承する味を守りつつ、独自に味を進化させ、
年間１２万人の人に食べられ続ける
地域の方々に愛される店として大分駅前に移転OPENしました。
一、48時間煮込み、継ぎ足し継ぎ足し自慢のスープ。
二、低温調理したロース肉の極上チャーシュー
三、スープとの相性を抜群に活かしたここでしか味わえない自家製麺
四、メンマでなくコリコリした食感がたまらないタケノコ
ふくやの季節限定麺を心待ちにしてくださっている皆様、お待たせいたしました。冬の訪れとともに、私たちが情熱を注ぎ込んだ最高傑作が、いよいよベールを脱ぎます。 ■頂（いただき）の黄金鶏白湯つけ麺 850円（税込）～一口で、鶏 […]
いつも「ラーメン工房ふくや」をご利用いただきありがとうございます。ふくや別府総本店限定コラボイベントの第4弾開催が決定いたしました！今回は、食べログ百名店にも選出された東京・浜松町の人気店「MENクライ」が登場します！■ […]
ふくやラーメン工房アミュプラザおおいた 10月1日より一部商品の価格見直しを行うこととなりました。 これまで以上に、素材の質と味わいにこだわり お客様にご満足いただける一杯をお届けできるようこれからも精進してまいります。 […]
✨10月1日（水）より✨ふくやラーメン工房アミュプラザおおいたで定番の「味噌とんこつ」と、この冬初登場の「特製味噌とんこつ」を販売いたします！毎年大人気の味噌とんこつが今年も復活。濃厚なとんこつスープとぷりぷりのちぢれ麺 […]
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