ふくやとは?
大分を代表するとんこつラーメン専門店
本格的なクリーミー濃厚豚骨スープ
4つの美味しさのヒミツ
一、48時間煮込み、継ぎ足し継ぎ足し自慢のスープ。
二、低温調理したロース肉の極上チャーシュー
三、スープとの相性を抜群に活かしたここでしか味わえない自家製麺
四、メンマでなくコリコリした食感がたまらないタケノコ
創業以来多くの人に愛され続け27年
全てはここから。ふくやラーメン別府店
はじまりはふくやラーメン別府店(現:麺堂香別府店)。
先代から継承する味を守りつつ、独自に味を進化させ、
年間12万人の人に食べられ続ける
地域の方々に愛される店として大分駅前に移転OPENしました。