いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。ふくや別府総本店です。━━━☆･‥…━━━☆いつもふくや別府総本店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。ゴールデンウィーク期間中、5月5日の週は店休日なしで営業いたし […]

お待たせしました。今年もやります！ふくや冷麺、夏季限定で登場です。コシが強く、ツルっとした麺（そば粉不使用）に、昆布だしの効いたスープ。ピリ辛キムチとの相性もバツグン！辛さはお好みでお選びいただけます。暑い夏にぴったりの […]

【創業祭限定！かぼす杏仁プリン登場】 いつも「ラーメン工房ふくや総本店」をご愛顧いただきありがとうございます！ 創業祭を記念して、**別府産「完熟かぼす」**を贅沢に使用した 『かぼす杏仁プリン』 もご用意しました！ 熟 […]

前回お伝えした曜日に誤りがありました。申し訳ございません。鶏白湯ラーメン～しょうない～販売期間: 4月4日（木）～4月6日（土） とお知らせしておりましたが、正しくは 4月4日（金）～4月6日（日） となります。ご迷惑を […]

渾身の限定麺「鶏白湯ラーメン～しょうない～」で、極上のひとときを。いつもふくやラーメン別府総本店をご愛顧いただき、心より感謝申し上げます。昨年3月8日、「原点回帰」の想いを胸に、ふくや総本店として別府に戻って参りました。 […]

今年もやります！！創業祭限定ラーメンこの時期だけの特別な一杯をお届けします。別府八湯温泉祭り期間限定での提供です！販売期間4月4日（金）～4月6日（日）11:00～17:00　1日100杯限定県下トップクラスの濃厚鶏白湯 […]

大好評！濃厚魚介つけ麺販売時間のお知らせです。 【本文】 ご好評頂いているラーメン工房ふくや総本店のみの限定メニュー販売時間のお知らせ ・11時～17時　濃厚魚介つけ麺870円 ・17時～22時　極濃豚骨「上」900円 […]

いつもふくやラーメン工房をご来店頂き誠にありがとうございます。12月20日～12月22日に開催された大阪ラーメンEXPO2024に参加させて頂きました。昨年に引き続き2年連続全国ラーメン店 10店舗出店の中、ふくやラーメ […]

今年もいろいろなことがありましたがたくさんのお客様にご来店いただき改めて御礼申し上げます。2025年も美味しいラーメンとチャーハン作りに精進致します。ラーメン工房ふくやの年末年始の営業はこちらからご確認ください。

多くのお客様のご要望からふくやの濃厚魚介つけ麺が進化して復活しました。 魚介の旨みが凝縮された濃厚スープと特製麺との相性も抜群！絶品です。 価格は870円販売致します！大盛り+30円特盛＋50円の大判振る舞いです。 ぜひ […]

ラーメン工房ふくや・麺堂香より、日頃ご来店頂いてる皆様に感謝の気持ちを込めて替玉無料を開催致します。 期間は12月10日（火）～12月17日（火）までの間、ラーメン工房 ふくや別府総本店・アミュプラザおおいた麺堂香　高城 […]

一度食べたら忘れられない「極濃豚骨 上（じょう）」 ドロっとした質感の極濃スープは、朝方に仕上がる「元（はじめ）ラーメン」の豚骨スープを更に長時間コトコト煮込むことで凝縮されていく、スープを一口飲んだ瞬間、濃厚さと旨味が […]