大分を代表するとんこつラーメン専門店「ラーメン工房ふくや」継ぎ足し濃厚スープ、極上チャーシュー、自家製麺、コリコリ食感のタケノコが美味しさのヒミツ

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大分を代表するとんこつラーメン専門店

本格的なクリーミー濃厚豚骨スープ

4つの美味しさのヒミツ

一、48時間煮込み、継ぎ足し継ぎ足し自慢のスープ。
二、低温調理したロース肉の極上チャーシュー
三、スープとの相性を抜群に活かしたここでしか味わえない自家製麺
四、メンマでなくコリコリした食感がたまらないタケノコ


創業以来多くの人に愛され続け27年

全てはここから。ふくやラーメン別府店

はじまりはふくやラーメン別府店(現:麺堂香別府店)。
先代から継承する味を守りつつ、独自に味を進化させ、
年間12万人の人に食べられ続ける
地域の方々に愛される店として大分駅前に移転OPENしました。


新着情報

2023年12月11日

年末年始営業のご案内

2023年11月9日

OBS様の【かぼすタイム】でふくやを紹介していただきました!

2023年4月6日

OAB様の【じもっと!OITA】でふくやを紹介していただきました!

2022年6月27日

2022年6月27日、当店でもおおいたペイの使用が可能となりました★

全ての記事

営業情報

ふくやラーメン工房

アミュプラザおおいた

定休日:なし
営業時間:10:00~22:00(ラストオーダー21:30)
アクセス:870-0831大分県大分市要町1番40号 アミュプラザ大分 豊後にわさき市場 区画番号27 MAP
お問い合わせ:TEL 097-547-9393
座席:21席
駐車場数なし