はじまりはふくやラーメン別府店（現：麺堂香別府店）
先代から継承する味を守りつつ、独自に味を進化させ、
年間１２万人の人に食べられ続ける
地域の方々に愛される店として大分駅前に移転OPENしました。
はじまりはふくやラーメン別府店（現：麺堂香別府店）
先代から継承する味を守りつつ、独自に味を進化させ、
年間１２万人の人に食べられ続ける
地域の方々に愛される店として大分駅前に移転OPENしました。
一、48時間煮込み、継ぎ足し継ぎ足し自慢のスープ。
二、低温調理したロース肉の極上チャーシュー
三、スープとの相性を抜群に活かしたここでしか味わえない自家製麺
四、メンマでなくコリコリした食感がたまらないタケノコ
台風で中止となった2024別府温泉ぶっかけフェスの幻の一杯をラーメン工房ふくや別府総本店限定で販売致します！ 大分県産カボスの爽やかな香り、クロメの風味とみょうがのアクセント、パンチの効いたチャーシューが麺に絡む至極の味 […]
台風10号の接近に伴いお客様とスタッフの安全を守るため、店舗の営業時間を下記の通り変更させて頂きます。 ・別府総本店 【追加】8月29日 臨時休業 8月30日 臨時休業みてい・アミュプラザおおいた店 8月29日 臨時休業 […]
台風10号の接近に伴いお客様とスタッフの安全を守るため、店舗の営業時間を下記の通り変更させて頂きます。 ・別府総本店 8月30日 臨時休業みてい・アミュプラザおおいた店 8月29日 臨時休業※30日は営業はアミュプラザお […]
別府の火の海祭りで話題沸騰「焼きそばふくや太一」700円。アミュプラザおおいたスターバックスさんの前で 2日間（8/2～8/3)の限定販売です。営業時間16時〜21時。たくさんのご来店心よりお待ちしてます！
ラーメン工房ふくや・麺堂香より、日頃ご来店頂いてる皆様に 感謝の気持ちを込めて替玉無料を開催致します。 期間は7月22日（月）～7月28日（日）までの間、ラーメン工房 ふくや別府総本店・アミュプラザおおいた 麺堂香 高城 […]
